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课程优势及特色:
1、 食材培训
老师将三十余年的技术量化标准密方以科学的方法、把手传艺的方式传授给学员。教学员理论结合实际的辨别原材料，经过辨认区分，让每一种原材料的功效和作用达到最醇和，最自然，最芳香的最高顶峰，产生最好的效果，最终达到特色小面所应有的麻辣、酸辣、鲜香醇和。
2、 传授原材料原配炒料秘绝流程
炒制葱油、油辣椒、花椒面、各种面食调味料。芝麻酱、花生、姜、蒜水的制作，简单易学、通俗易懂。
3、 手把手传艺
手把手教学反复练习，手把手传艺，保证你做出满意的效果，出品效果好。学其他各种原料配制方法。
教学目标:
用正确的、科学的工艺流程，量化、细化标准化的加工制作，简单易学的方法进行手把手传授，出品与众不同。有一定基础者短时间内保证学会。
教学内容:
课程设置:
- 课程对象：
热忱欢迎立志于火锅事业，年满16周岁，身体健康、思想品德端正、无不良嗜好的社会各界人士报名学习。
- 开课时间：滚动开班
- 授课方式：全日制
- 招生区域：江北区、大渡口、渝中区
重庆特色餐饮创业培训基地联系方式
重庆特色餐饮创业培训基地
18502381682 重庆市九龙坡区白市驿真武村12社
