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发布机构:新乡宫廷小吃培训学校

发布时间:2015-11-08

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发布机构:食天下小吃培训学校

发布时间:2015-11-07

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发布机构:食天下小吃培训学校

发布时间:2015-11-07

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发布机构:新乡市御厨香小吃培训学校

发布时间:2015-11-06

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发布机构:西安嘉诺餐饮

发布时间:2015-11-03

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发布机构:西安嘉诺餐饮

发布时间:2015-11-03

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发布机构:成都川厨仔餐饮管理有限公司

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发布时间:2015-10-13

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发布时间:2015-09-11

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发布机构:成都上善佳

发布时间:2015-07-20

四川冒菜的做法【图文】-冒菜做法

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发布时间:2015-07-20

成都冒菜的做法加盟及培训【图文】-培训加盟

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没有技术,没有巨额,缺乏管理,没有经验。。。。。。 不愿连锁,无力加盟,只想小本创业。。。。。。。。。 【成都上善佳餐饮】, 真实,有效,实体店培训学习,亲身体验创业式培训。 无需……

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发布时间:2015-07-19

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发布机构:新乡市平原餐饮文化培训中心

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发布时间:2015-07-18

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发布时间:2015-06-24

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发布时间:2015-06-19

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发布时间:2015-06-16

麻辣烤猪蹄的制作-烤猪蹄

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猪蹄是一种十分常见又相对美味的食材,富含胶原蛋白,有增强皮肤弹性和延缓衰老的功效,因此常被爱美的女性视作“美容佳品”,很多人都钟爱吃猪蹄。“要想烤出来的猪蹄味道鲜美,就一定要选用上好的猪……

发布机构:成都上善佳美食餐饮管理有限公司

发布时间:2015-06-16

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发布时间:2015-06-06

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发布时间:2015-06-06

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发布机构:新乡盈香居餐饮管理服务中心

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发布时间:2015-03-30

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“烤鸭”现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类,烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤与焖 炉烤最普遍。挂炉烤和焖炉烤的不同之处在于:前者一般以枣、桃、杏等坚硬的果木……

发布机构:新乡盈香居餐饮管理服务中心

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发布时间:2015-03-24

糖炒山楂技术培训 -哪里学糖炒山楂做法 新乡宫廷小吃培训学校

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发布时间:2015-01-23

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发布时间:2015-01-23

麻辣兔腿的制作方法(图文)-麻辣兔腿

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发布机构:上善佳美食

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发布时间:2014-11-07

兔腿的做法及配方培训-成都香辣兔腿

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发布机构:上善佳美食

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发布时间:2014-11-06
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厨师

厨师培训是为有志从事厨师职业、对烹饪感兴趣、打算自己开餐饮店的人士而开设的培训课程。一个优秀的厨师需要懂得很多知识包括选料、选材料初步加工方法、刀工基础培训、酸菜的认识和制作、火候的掌握、调味品的掌握、烹饪工艺等基本知识。在这些基础上,需进一步学习了解中国十大菜系,畜肉、禽肉、水产品、出肉取料、食品雕刻艺术、营养学基本知识、食品营养卫生与饮食安全知识,还要了解饮食成本的核算。在厨师理论学习的基础上,进一步学习面点、各种荤素热菜、冷菜拼盘的制作。

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